Soupe asiatique sans gluten

La soupe asiatique sans gluten est préparée avec des nouilles de riz, vous pouvez ajouter les légumes que vous désirez. Elle est rapide à réaliser, simple et pas mal du tout!

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Soupe chinoise sans gluten
La soupe chinoise peut être modifiée selon votre goût. Par exemple, vous pouvez rajouter des carottes ou des pousses de bambous etc.
Temps de Préparation 20 min
Temps de Cuisson 40 min
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 min
Temps de Cuisson 40 min
Portions
personnes
Ingrédients
Notes

Préparation:

Dans une marmite, versez un filet d'huile, faites revenir l'oignon lavé et mixé.
Ajouter les poireaux coupés en rondelles et les poivrons coupés finement coupés.

Incorporez ensuite les champignons coupés en morceaux et l'ail.
Versez l'eau.
Assaisonnez et ajouter le bouillon de légumes.
Laissez cuire environ 15 minutes.
Ajoutez les nouilles de riz.

Continuez la cuisson encore une dizaine de minutes.
Ajoutez le persil lavé et coupé finement.
Servir aussitôt.
Attention, si vous servez pas de suite la soupe, les nouilles vont absorber l'eau. Dans ce cas, il faudra rajouter de l'eau et cuire pendant encore quelques minutes.

Bon appétit!

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