Muffins sans gluten sans lactose

Voici une version idéale et bien sympathique d’une recette de muffins sans gluten mais également sans lactose notamment pour les personnes qui ne supportent pas le lactose ou tout simplement les protéines de lait ou la caséine.

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Muffins sans gluten sans lactose
Les muffins sans gluten sont moelleux et rapide à réaliser. Vous pouvez les fourrer avec de la pâte à tartiner ou de la confiture ou les parsemer d'amandes etc. Le pot de yaourt sera notre unité de mesure tout au long de la recette.
Temps de Préparation 10 min
Portions
muffins
Ingrédients
Temps de Préparation 10 min
Portions
muffins
Ingrédients
Notes

Préparation:

Préchauffer le four à 220 degrés.

Dans un récipient, mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs et le sucre.

Incorporez délicatement le yaourt puis la boisson végétale.

Enfin rajouter la farine, l'huile et la levure tout en mélangeant la préparation.

Verser une première moitié de la préparation dans des caissettes ou des moule à muffins.

Ajouter une cuillère de pâte à tartiner ou de la confiture et reverser la moitié de la préparation.

Enfourner pour une quinzaine de minutes en surveillant la cuisson.

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