Moelleux sans gluten à l’anis
Les moelleux sans gluten sont inspirés de la recette des brioches marocaines appelées » krachel ». Ces derniers sont préparés avec une note de fleur d’oranger, parfumés avec de l’anis et parsemés de graines de sésames.
| Temps de Préparation | 15 min |
| Temps de Cuisson | 15 min |
| Portions |
moelleux
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- 2 oeufs taille m
- 1 pot de sucre blanc sucre roux ou autre sucre
- 1 pot de yaourt de soja nature
- 1/2 pot de boisson végétale à base de riz ou d'amandes etc
- 2 pots de farine de riz complet
- 1/2 pot d'huile végétale huile de tournesol ici ou une autre si vous souhaitez
- 5 gr de levure chimique sans gluten
- 1 cuillère à café d'anis moulus
- Graines de sésames pour la décoration
Ingrédients
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Préparation:
Préchauffer le four à 220 degrés.
Dans un récipient, mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs et le sucre.
Incorporez délicatement le yaourt puis la boisson végétale.
Enfin rajouter la farine, l'huile et la levure et l'anis tout en mélangeant la préparation.
Verser la préparation dans des caissettes ou des moule à muffins.
Parsemez de graines de sésames chaque moelleux.
Enfourner pour une quinzaine de minutes en surveillant la cuisson.
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