Moelleux sans gluten à l’anis

Les moelleux sans gluten sont inspirés de la recette des brioches marocaines appelées  » krachel ». Ces derniers sont préparés avec une note de fleur d’oranger, parfumés avec de l’anis et parsemés de graines de sésames.

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Moelleux sans gluten façon krachel sans gluten
Pour cette recette, si vous n'êtes pas intolérant au lactose, vous pouvez remplacer le yaourt de soja par un yaourt normal au lait de vache et pour la boisson végétale, la substituer par du lait de vache. Le pot de yaourt servira de mesure tout au long de la recette.
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 15 min
Portions
moelleux
Ingrédients
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 15 min
Portions
moelleux
Ingrédients
Notes

Préparation:

Préchauffer le four à 220 degrés.

Dans un récipient, mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs et le sucre.

Incorporez délicatement le yaourt puis la boisson végétale.

Enfin rajouter la farine, l'huile et la levure et l'anis tout en mélangeant la préparation.

Verser la préparation dans des caissettes ou des moule à muffins.

Parsemez de graines de sésames chaque moelleux.

Enfourner pour une quinzaine de minutes en surveillant la cuisson.

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