Cookies sans gluten au sarrasin et sans beurre

Imprimer la recette
Cookies sans gluten et sans lactose
Si vous aimez les cookies tendres à l'intérieur et croustillants à l'extérieur., alors c'est pour vous! Attention à la cuisson, ils ne faut surtout pas les cuire trop longtemps alors un conseil, surveillez bien la cuisson!
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 10 min
Temps d'Attente 30 min
Portions
cookies
Ingrédients
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 10 min
Temps d'Attente 30 min
Portions
cookies
Ingrédients
Notes

Préparation:

Dans un cul de poule: Fouettez l'oeuf avec la cassonade puis verser l'huiler et continuez de fouettez.

Ajouter l'eau et le sel.

Mélanger ensemble la farine de sarrasin avec la farine de riz et la la levure chimique.

Les incorporez à la préparation. Vous allez obtenir une pâte collante.

Mettre au frais pendant 3 heures ou si vous n'avez pas le temps au congélateur environ 30 minutes.

Faire des boules puis bien les aplatir car ils vont gonfler pendant la cuisson.

Les disposer sur un plateau avec du papier sulfurisé.

Enfourner pour environ dix minutes à 180 degrés. Ne laissez pas trop cuire car les cookies vont devenir dures! Surveiller bien la cuisson.

Une fois cuit, laisser les cookies refroidir car ils sont fragiles à la sortie du four.

 

Bonne dégustation!

Cette recette est la propriété de blagluten. Merci d'indiquer le nom de notre site www.blagluten.com lorsque vous recopiez ou reproduisez la recette sur d'autres sites internet/forums ou autre support.

Laisser un commentaire