Cake sans gluten à la mascarpone et à la fleur d’oranger
Le cake sans gluten et sans fécule à la mascarpone est ultra-moelleux. La mascarpone apporte du moelleux au cake. Ajoutons à cela, une note de fleur d’oranger, le cake est délicieux.
| Temps de Préparation | 10 min |
| Temps de Cuisson | 40 min |
| Portions |
parts
|
- 4 oeufs taille m
- 250 gr de mascarpone
- 150 gr de sucre sucre de canne ou sucre blanc
- 50 ml de lait tiède ou boisson végétale
- 5 gr de levure chimique sans gluten
- 1 bouchon d'eau de fleur d'oranger
- 170 gr de farine de riz complet
Ingrédients
|
|
Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un récipient, mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs et le sucre. Puis, versez le lait tiède et l'eau de fleur d'oranger.
Rajouter la mascarpone tout en mélangeant la préparation.
Enfin, incorporez en plusieurs fois la farine de riz et la levure chimique.
Verser la préparation dans un moule à cake graissé.
Enfourner pour une quarantaine de minutes en surveillant la cuisson.
Cette recette est en vidéo sur youtube.
Cette recette est la propriété de blagluten. Merci d'indiquer le nom de notre site www.blagluten.com lorsque vous recopiez ou reproduisez la recette sur d'autres sites internet/forums ou autre support. Reproduction interdite.
