Biscuits sans gluten aux amandes et chocolat

Les biscuits sans gluten sont moelleux et très rapide à préparer. Pas de fécule et pas d’oeufs pour cette recette.

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Biscuits sans gluten sans oeufs
La margarine est avec du lactose mais vous pouvez la remplacer par de la margarine végétale.
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 10 min
Temps d'Attente 5 min
Portions
petits biscuits
Ingrédients
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 10 min
Temps d'Attente 5 min
Portions
petits biscuits
Ingrédients
Notes

Préparation:

Découper en petits cubes la magarine.
Dans un récipient, déposez la margarine et ajoutez le sucre. Ecrasez le mélange à l'aide d'un fouet manuel ou à l'aide de vos doigts afin d'obtenir un mélange lisse.
Incorporez la farine de riz et la levure.
Laissez au repos pendant 10 minutes au réfrigérateur.
Faites des boules de 15 grammes environ.
Déposez les boules sur un plateau allant au four.
Faites un trou au milieu ( avec un petit bâton fin qui a le diamètre d'un stylo).
Enfourner pour 10 minutes environ à 180 degrés.

Pendant ce temps, faites fondre à peine la pâte à tartiner au chocolat.
Avec une poche à douille, mettre de la pâte à tartiner dans les trous des biscuits.

Bonne dégustation!

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