de levure chimique

Cake marbré sans gluten

Le cake marbré va vous étonner. Il est moelleux, simple à réaliser, il est beau et surtout sans gluten! Pour le marbré, j’ai opté pour des cacahuètes grillées que vous pouvez remplacer par des noisettes ou des amandes grillées. Pour le yaourt, si vous êtes intolérant au lactose, il est tout à fait possible d’utiliser un pot de yaourt au soja et pour le lait, le lait de riz ou d’amandes. Bonne dégustation!

PS: Le pot de yaourt servira de mesure pour la recette.

Forêt blanche sans gluten

Après la version de la Forêt noire sans gluten, voici un délicieux roulé façon Forêt blanche sans gluten!
Pour la crème, nous avons choisi une crème à fouetter toute prête que l’on peut acheter en grande surface au rayon frais. Cette crème est préparée à base de crème et de mascarpone.