Des sauces sans gluten sans oeufs à base d’algues

La marque “The Good Spoon” a élaboré une gamme de sauces végétales,  gourmandes, sans gluten, sans soja et sans OGM à partir d’un ingrédient spécial qui fait également office de substitution aux oeufs. Il s’agit de la chlorelle, une algue particulièrement riche en protéines, en vitamines (A, B1, B6, B9, B12, C, D et E) et en chlorophylle

Moins grasses que les sauces normales, “The Good Spoon” propose des sauces véganes avec différentes saveurs: Nature, ail et fines herbes, curry ou piment doux fumé. Les sauces sont en vente auprès des restaurateurs et food trucks et commercialisées par l’entreprise Algama qui est spécialisée dans les préparations alimentaires à base de micro-algues.

Et vous, l’avez-vous testé?

Blagluten le 20/01/2020

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