Pâtisseries sans gluten et Autres

Moelleux au chocolat sans gluten sans beurre sans huile

Le gâteau au chocolat aux amandes sans gluten est très moelleux et est préparé à base de compote qui remplace parfaitement la matière grasse du gâteau. Pour les sans lactose n’hésitez pas à remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir.

Brownie sans gluten sans beurre sans lactose

Le brownie sans gluten est un gâteau au chocolat moelleux ( pas besoin de levure chimique).Pour cette recette, le beurre a été remplacé par de l’huile. Le résultat est autant moelleux! Nous avons opté aussi pour un mix farine de riz et farine de coco.
Ps: Vidéo disponible pour cette recette sur youtube.

Forêt blanche sans gluten

Après la version de la Forêt noire sans gluten, voici un délicieux roulé façon Forêt blanche sans gluten!
Pour la crème, nous avons choisi une crème à fouetter toute prête que l’on peut acheter en grande surface au rayon frais. Cette crème est préparée à base de crème et de mascarpone.

Biscuits au chocolat sans gluten

Les biscuits au chocolat sans gluten sont préparés à partir de pâte à tartiner, d’un oeuf de farine de riz et de fécule et de levure, c’est tout! Ces biscuits accompagneront parfaitement le thé ou le café et conviennent également aux enfants!

Cake coco sans gluten sans beurre sans lactose

Le cake tout coco sans gluten est un cake sans lactose préparé à base de farine de coco et d’huile de coco qui remplace parfaitement le beurre. Riche en fibres, la farine de coco a un Indice Glycémique (IG) très bas soit 35.Elle est pauvre en sucres rapides.